北信州,長野縣的北區，這裡是個以水果蔬菜和稻米著名的農業聚落。 以野澤溫泉為據點，您將會發現很多令人難忘的美食餐廳.從傳統美食到創意料理的選擇中，您會發現這裡的人都使用最好的當地食材，當地當季是我們最佳選擇。
在這個區域的山谷裡盛產各式水果—水、水蜜桃、梨子、葡萄、蘋果，還有很多當地的葡萄酒莊！
您可以在村子四周可以看到很多的水稻田， 這個區域也盛產好吃的稻米，配合山上清澈的泉水釀造許多獲獎無數的清酒。
這裡也有當地知名的精釀啤酒場，AJB，它就位於村子的中央。
環繞在村子，你可以看到很多的自家菜園，不管在任何季節總會有當季蔬果，
而在山上則視不同季節有多樣的山菜和野生菌菇。
若您對當地美食有興趣的話， 請不要吝嗇地聯絡我們，我們會依您的需求為您安排一趟美食之旅。